Développer les compétences
Développer les compétences dans le large spectre des métiers du Service et du Facility.
Développer la culture d’entreprise
Développer la culture d’entreprise afin de favoriser la cohésion sociale et faire de ses collaborateurs de véritables acteurs du métier qu’ils exercent.
Accompagner le développement
Accompagner le développement commercial de SAMSIC Suisse par la performance des collaborateurs et leur réactivité face aux nouveaux enjeux et cadres règlementaires.
Nos Engagements
Les formations sont développées en partenariat avec les écoles, les universités et adaptées aux besoins de nos clients. Les formateurs sont reconnus pour leurs compétences professionnelles techniques et andragogiques et ont à cœur de transmettre généreusement leurs connaissances. Les formations allient systématiquement théorie et pratique afin de permettre aux apprenants d’intégrer au mieux les connaissances qui leur sont transmises.
Les formateurs cherchent sans cesse à accroître leurs connaissances par la formation continue, la participation à des forums et l’échange de savoir-faire afin de pouvoir prodiguer un enseignement qui soit de qualité, en ligne avec les avancées scientifiques. Le contenu et la forme des cours sont ainsi réévalués périodiquement en fonction de l’évolution des connaissances. De nouveaux modules sont proposés régulièrement afin de répondre aux attentes des apprenants et asseoir la réputation d’innovation de SAMSIC ACADEMY.
La convivialité et l’accueil chaleureux des apprenants et autres visiteurs sont inhérents à SAMSIC ACADEMY. L’équipe dans son ensemble appuie son approche en matière de communication sur l’interactivité, l’échange, l’écoute et l’accessibilité à tous les niveaux, avec bienveillance et respect. Les cours sont le reflet de ces valeurs et permettent de créer un climat d’apprentissage confiant et plus stimulant pour chacun.
SAMSIC ACADEMY s’inscrit dans une dynamique de progrès et d’amélioration continue de ses prestations, pour la plus grande satisfaction de ses clients et salariés actuels et futurs.
Nos formations
propreté
non disponibleHOTELLERIE
Réf: of-HKP01-Ind ARESTAURATION
Réf: of-RES01-Ind Adéveloppement professionnel
Réf: of-DVLP01-Ind Asécurité
non disponibleDescription
Ce module de formation vous permettra de revoir les bases de méthodologie lors du travail en chambre ainsi que les fondamentaux de la sécurité au travail. Dans ce module vous apprendrez à organiser votre temps de travail en ciblant les priorités de votre entreprise ainsi que les bases de la communication. Vous reverrez et d’améliorerez vos méthodes de briefing.
Contenu
- Vue globale du rôle du gouvernant - de la gouvernante ainsi que de la diversité du travail typique de ce poste.
- Accompagnement de la personne en formation sur le terrain dans les conditions réelles de son lieu de travail.
- Analyse des méthodes de travail sous forme d’entretien individuel.
- Méthode d’évaluation personnelle et feedback.
Prérequis
Vous êtes en poste dans un hôtel en tant que gouvernant(e) assistant(e) ou gouvernant(e) d’étage et remplissez les critères définis spécifiquement pour cette fonction (langue, motivation, modes de communication, méthodes d’organisation). Ces prérequis sont validés lors d’un entretien avec le formateur / la formatrice.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux gouvernantes en recherche de méthodes d’organisation, ainsi qu’aux gouvernantes désirant prendre de l’assurance au niveau de la gestion de son équipe.
Objectifs d’apprentissage
- Vous êtes capable d’exprimer ce qu’est votre rôle d’une gouvernant(e) dans un hôtel.
- Vous êtes capable de planifier et animer un briefing.
- Vous adoptez une attitude positive envers votre équipe.
- Vous êtes un(e) chef(fe) de service motivant(e) et motivé(e).
- Vous organisez votre travail selon la grille des priorités. Vous décrivez de manière détaillée les méthodologies de travail des femmes de chambre.
- Vous adoptez une méthodologie pragmatique et efficace en ce qui concerne le contrôle de la propreté des chambres.
Méthodologie / Didactique
1 journée de formation répartie entre un accompagnement/coaching sur le terrain et un entretien de suivi.
Travail individuel en plus : intégration du support de cours et élaboration d’un feedback consacré à la journée écoulée.
Attestation
Le participant doit remplir les 3 critères suivants pour obtenir son attestation de cours :
- une participation active lors de la journée sur site
- la rédaction de votre auto-évaluation intégrant les points acquis et les pistes d’améliorations
- un entretien individuel de suivi
Dates de cours
Cours sur demande
-
Participants Max
1 -
Durée du cours
2 jour : env. 6h sur site et 2 heures pour l’entretien personnel de suivi, 15 jours plus tard soit : 8 heures -
Horaires
À définir avec le participant -
Écolage
1225.- -
Documentation remise
Le classeur complet de la formation en format papier -
Lieu du cours
Hôtel partenaire où travaille le participant
Description
Dans ce module vous aurez l’opportunité de développer des bases solides de nettoyage de chambre dans le département hôtelier housekeeping.
Contenu
- Identification du rôle d’un valet, d’une femme de chambre dans le département housekeeping.
- Connaissance du vocabulaire relatif au département housekeeping.
- Apprentissage des méthodes de nettoyage dans une chambre d’hôtel.
- Identification des risques liés à ce poste.
- Travail sur le savoir-être et la présentation personnelle indispensable à ce travail.
Prérequis
- Avoir une première expérience dans le secteur housekeeping d’un hôtel.
- Parler et écrire le français niveau A.
- Être résistant au stress et être endurant.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour cette fonction (langue, motivation, expériences professionnelles).
Ces prérequis sont validés un entretien par le formateur / la formatrice.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux personnes désirant acquérir de l’expérience en tant que femme/valet de chambre.
Objectifs d’apprentissage
- Vous êtes capable de nettoyer une chambre d’hôtel en appliquant des méthodes précises et en respectant les règles de sécurité relatives.
- Vous comprenez et appliquez les règles d’organisation nécessaire au bon déroulement du travail.
- Vous nettoyez une chambre d’hôtel standard en 30 minutes en moyenne.
Méthodologie / Didactique
3 jours de cours : 40% de cours théorique et 60% de pratique.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et exercices Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours.
- Etre présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 sur 6 pour chacune des 3 évaluations
- l’évaluation comportementale par le formateur
- l’évaluation écrite
- l’évaluation pratique
- Du 8 au 12 avril 2019
- Du 20 au 24 mai 2019
- Du 2 au 6 décembre 2019
-
Participants Max
15 -
Durée du cours
4 jours - soit 24 heures -
Horaires
08h00-17h00 -
Écolage
2450.- -
Documentation remise
Le classeur complet de la formation en format papier -
Lieu du cours
Hôtel partenaire
Description
Dans ce module vous aurez l’opportunité de développer l’ensemble du processus de nettoyage de chambre, dans le département hôtelier housekeeping. Vous maîtriserez les activités de préparation avant nettoyage, de nettoyage et de contrôle sur le travail réalisé. La pratique et l’expérience sur le terrain sont omniprésents dans cette formation.
Contenu
- Identification du rôle d’un valet, d’une femme de chambre dans le département housekeeping
- Connaissance du vocabulaire relatif au département housekeeping.
- Apprentissage des produits et méthodes de nettoyage dans une chambre d’hôtel.
- Identification des risques liés à ce poste.
- Travail sur le savoir-être et la présentation personnelle indispensable à ce travail.
- Expériences pratique importantes.
Prérequis
- Avoir une première expérience dans le secteur housekeeping d’un hôtel.
- Parler et écrire le français niveau A.
- Être résistant au stress et être endurant.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour cette fonction (langue, motivation, expériences et évolution professionnelles).
Ces prérequis sont validés après, un entretien par le formateur / la formatrice.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux personnes ayant de l’expérience ou désirant en acquérir en tant que femme/valet de chambre.
Objectifs d’apprentissage
- Vous comprenez les attentes des clients selon la catégorie de l’hôtel.
- Vous acquérez l’autonomie nécessaire pour accomplir les activités qui vous sont dédiées
- Vous êtes capable de nettoyer une chambre d’hôtel en appliquant des méthodes précises et en respectant les règles de sécurité relatives.
- Vous connaissez les différents produits de nettoyage et leur utilisation
- Vous comprenez et appliquez les règles d’organisation nécessaire au bon déroulement du travail.
- Vous êtes capable de contrôler la bonne exécution de vos activités.
- Vous nettoyez une chambre d’hôtel standard en 30 minutes en moyenn
Méthodologie / Didactique
5 jours de cours : 40% de cours théorique et 60% de pratique.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et exercices Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours.
- Etre présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 sur 6 pour chacune des 3 évaluations
- l’évaluation comportementale par le formateur.
- l’évaluation écrite
- l’évaluation pratique
Dates de cours
- Du 1er au 5 avril 2019
- Du 13 au 17mai 2019
- Du 30 septembre au 4 octobre 2019
- Du 7 au 11 octobre 2019
- Du 21 au 25 octobre 2019
-
Participants Max
15 -
Durée du cours
4 jours - soit 40 heures -
Horaires
08h00-17h00 -
Écolage
2450.- -
Documentation remise
Le classeur complet de la formation en format papier -
Lieu du cours
Hôtel partenaire
Description
Dans ce module vous apprendrez à organiser votre temps de travail en ciblant vos priorités ainsi que les bases de la communication. Vous aurez l’occasion de revoir et d’améliorer vos méthodes de briefing. Ce module de formation vous permettra de revoir les bases de méthodologie lors du travail en chambre ainsi que les fondamentaux de la sécurité au travail.
Contenu
Vue générale du rôle de la première femme de chambre ainsi que de la diversité du travail typique à ce poste.
Prérequis
- Parler et écrire le français courant.
- Avoir une solide expérience entant que femme de chambre dans le secteur housekeeping d’un hôtel.
- Montrer un intérêt pour l’hôtellerie.
- Être résistant au stress et être endurant.
- Avoir envie d’évoluer dans le département housekeeping.
- Aimer le contact humain et avoir l’esprit d’équipe.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour cette fonction.
Ces prérequis sont validés, après entretien par le formateur / la formatrice.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux personnes ayant une solide expérience entant que femme/valet de chambre et désirant évoluer dans la profession.
Objectifs d’apprentissage
- Adopter une attitude positive et dynamique face aux équipes de travail.
- Adopter des notions de base en communication.
- Cibler ses priorités en matière d’organisation.
- Conduire un briefing efficacement.
- Contrôler la propreté d’une chambre d’hôtel selon des critères bien précis.
- Acquérir de l’autonomie.
- Vous nettoyez une chambre d’hôtel standard en 20 minutes en moyenne.
- Identifier les risques du travail dans le département housekeeping.
Méthodologie / Didactique
2 jours de formation: 60% théorique et 40% pratique.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et exercices Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours.
- Etre présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 sur 6 pour chacune des 3 évaluationss
- l’évaluation comportementale par le formateur
- l’évaluation écrite sous forme d’étude de cas
- l’évaluation pratique au travers du contrôle d’une chambre de départ
Dates de cours
Cours sur demande
-
Participants Max
15 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
08h00-17h00 -
Écolage
1225.- -
Documentation remise
Le classeur complet de la formation en format papier -
Lieu du cours
Hôtel partenaire
-
Dates de cours
- -
Participants Max
- -
Durée du cours
- -
Horaires
- -
Écolage
- -
Documentation remise
- -
Lieu du cours
-
-
Dates de cours
- -
Participants Max
- -
Durée du cours
- -
Horaires
- -
Écolage
- -
Documentation remise
- -
Lieu du cours
-
de Chambre
-
Dates de cours
Sur demande -
Participants Min/Max
6 à 8 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
8h00-16h00 -
Écolage
990.- -
Documentation remise
- -
Lieu du cours
-
Description
Dans ce module vous développez des bases solides d’accueil et techniques de vente en réception.
Contenu
- Identification du rôle du/de la réceptionniste dans le département en Hôtellerie.
- Connaissance du vocabulaire relatif à cette fonction.
- Apprentissage des bases de la communication non violente et application de diverses techniques de vente.
- Sensibilisation à la décoration de la réception.
- Travail sur le savoir-être et la présentation personnelle indispensable à ce travail.
- Expériences pratique importantes.
Prérequis
- Avoir une première expérience en réception dans l’hôtellerie ou autre secteur similaire.
- Remplir les critères définis spécifiquement
pour cette fonction :- Langue
- motivation
- expériences professionnelles
Ces prérequis sont validés après un entretien avec la formatrice/le formateur.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux personnes désirant acquérir de l’autonomie dans le domaine de la réception.
Objectifs d’apprentissage
- Vous faites de votre réception un lieu accueillant et chaleureux.
- Vous comprenez les bases de la communication.
- Vous développez les qualités d’un bon vendeur.
- Vous identifiez les besoins du consommateur d’aujourd’hui.
- Vous prenez de l’assurance téléphonique.
Méthodologie / Didactique
2 jours de cours : la théorie est immédiatement mise en pratique durant le cours.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et d’exercices. Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours ainsi que les notes obtenues :
- Etre présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 pour la moyenne des 3 évaluations suivantes :
- Comportementale
- Travail personnel sur une étude de cas
- Théorique
Dates de cours
- vdLe 26 et 30 janvier
-
Participants Min/Max
6 à 16 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
08h00-17h00 -
Écolage
990.- -
Documentation remise
Le classeur complet de la formation en format papier -
Lieu du cours
Salle de formation de Samsic Academy ou salle chez le partenaire.
Description
Dans ce module vous aurez l’opportunité de développer les méthodes de vente dans le département du service en salle.
Contenu
- Apprendre à être attentif en permanence sur l’environnement de la salle de restaurant et veiller à bien communiquer avec le reste de l’équipe.
- Identifier les priorités sur la formation en salle.
- Partager les idées apportées.
- Identifier une vente active et passive.
- Travail sur le savoir-être et la présentation personnelle indispensable à ce département.
Prérequis
- Avoir une première expérience en restauration ou autre secteur similaire.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour cette fonction : Langue, motivation, expériences professionnelles.
Ces prérequis sont validés après un entretien avec la formatrice/le formateur.
Groupe-cible
Ce module s’adresse à tous les collaborateurs du département service en restauration.
Objectifs d’apprentissage
- Identifier les bases de la communication.
- Maitriser une mise en place mentale.
- Appliquer les techniques de vente orientées satisfaction client.
- Connaître les nouveaux besoins du consommateur d’aujourd’hui.
- Sensibiliser sur l’importance du respect de la tenue professionnelle.
- Développer de l’autonomie et confiance en vous.
- Nommer les qualités d’un bon vendeur.
Méthodologie / Didactique
2 jours de cours : la théorie est immédiatement mise en pratique durant le cours.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et d’exercices.
Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours ainsi que les notes obtenues :
- Être présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 pour la moyenne des 3 évaluations suivantes :
- Comportementale
- Travail personnel sur une étude de cas
- Théorique
Dates de cours
- vdLe 11 et 12 novembre
- vdLe 18 et 19 novembre
-
Participants Min/Max
6-16 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
08h00 - 17h00 -
Écolage
1225.- -
Documentation remise
Le support de cours de la formation en format papier -
Lieu du cours
Salle de formation de Samsic Academy ou salle chez le partenaire
Description
Dans ce module vous aurez l’opportunité de développer des bases solides en connaissances d’hygiène et sécurité.
Contenu
- Connaissance des règles d’hygiène personnelle, alimentaire et des locaux.
- Identification des risques d’accidents.
- Apprentissage des méthodes professionnelles pour se laver les mains.
- Travail sur le savoir-être et la présentation personnelle.
Prérequis
- Avoir une première expérience dans le secteur cuisine, restauration de collectivité, restauration de système d’un hôtel ou d’un hôpital.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour cette fonction: Langue, motivation, expériences professionnelles.
Ces prérequis sont validés après un entretien avec la formatrice/le formateur.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux personnes désirant acquérir de l’expérience en tant qu’aide de cuisine.
Objectifs d’apprentissage
- Vous êtes capable d’identifier les risques lié à la prolifération des bactéries.
- Vous maîtrisez le lavage des mains idéal.
- Vous anticiper les risques d’accidents en lien avec votre poste de travail.
- Vous appliquez les règles de savoir-être en cuisine.
- Vous appliquez et êtes capable de décrire l’importance du respect de la tenue professionnelle.
Méthodologie / Didactique
2 jours de cours : 10% pratique et 90% théorique.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et d’exercices.
Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours ainsi que les notes obtenues :
- Être présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 pour la moyenne des 3 évaluations :
- Évaluation comportementale
- Évaluation pratique
- Évaluation théorique
Dates de cours
- vdLe 27 et 28 mai
- vdLe 3 et 4 juin
- vdLe 13 et 14 juin
- vdLe 20 et 21 juin
- vdLe 24 et 25 juin
-
Participants Min/Max
6-16 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
8h00 - 17h00 -
Écolage
1225.- -
Documentation remise
Le classeur de la formation en format papier -
Lieu du cours
Salle de formation de Samsic Academy
Description
Dans ce module vous développez votre savoir-être.
Contenu
- Apprentissage sur l’attitude à adopter vis-à-vis des clients et des collaborateurs.
- Améliorer ses qualités d’accueil et de discrétion.
- S’exprimer et communiquer de manière claire.
- Exercices sur la communication verbale et non-verbale.
- Préserver sa santé.
Prérequis
- Avoir une première expérience professionnelle.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour la fonction: Langue, motivation, expériences professionnelles.
Ces prérequis sont validés après un entretien avec la formatrice/le formateur.
Groupe-cible
Ce module s’adresse aux personnes désirant améliorer ou valider leurs compétences.
Objectifs d’apprentissage
- Vous développez la capacité à produire des actions et des réactions adaptées à l’environnement humain et écologique.
- Vous êtes sensibilisé à l’importance de l’accueil comme de la discrétion.
- Vous mettez en application les bases de la communication.
Méthodologie / Didactique
2 jours de cours : la théorie est immédiatement mise en pratique durant le cours.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et d’exercices.
Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours ainsi que les notes obtenues :
- Être présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 pour la moyenne des 3 évaluations suivantes :
- Comportementale
- Travail personnel sur une étude de cas
- Théorique
Dates de cours
- vdLe 2 et 3 décembre
- geLe 9 et 10 décembre
-
Participants Min/Max
6 à 16 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
08h00 - 17h00 -
Écolage
1225.- -
Documentation remise
Le support de cours de la formation en format papier -
Lieu du cours
Salle de formation de Samsic Academy ou salle chez le partenaire
Description
Dans ce module vous aurez l’opportunité de développer des bases solides du respect des règles de sécurité de base mais essentielle.
Contenu
- La manipulation des produits toxiques dans le milieu professionnel.
- Marche à suivre en cas d’incendie.
- Comment alerter les secours.
- La prévention des risques et des accidents sur le lieu du travail.
Prérequis
- Avoir une première expérience dans l’hôtellerie/restauration ou secteur similaire.
- Remplir les critères définis spécifiquement pour cette fonction : Langue, motivation, expériences professionnelles.
Ces prérequis sont validés après un entretien avec la formatrice/le formateur.
Groupe-cible
Ce module est destiné aux chefs d’équipe ainsi qu’aux collaborateurs de tous niveaux désirant une mise à niveau en matière de sécurité au travail.
Objectifs d’apprentissage
- À la fin de la formation vous êtes capable d’identifier et prévenir les sources d’accidents sur votre lieu de travail.
- Vous connaissez en théorie la marche à suivre en cas d’incendie.
- Vous appliquez les gestes de premiers secours sur le lieu du travail.
- Maîtriser la manipulation des produits toxiques, et décrivez leur étiquetage.
Méthodologie / Didactique
2 jours de cours : la théorie est immédiatement mise en pratique durant le cours.
Travail individuel : Lecture et intégration du support de cours et d’exercices.
Travail de groupe et jeux de rôle.
Attestation
Le participant doit remplir les critères suivants pour obtenir son attestation de cours ainsi que les notes obtenues :
- Être présent et actif à chacun des cours
-
Obtenir une note supérieure ou égale à 4 pour la moyenne des 3 évaluations suivantes :
- Comportementale
- Travail personnel sur une étude de cas
- Théorique
Dates de cours
- vdLe 5 et 6 décembre
- vdLe 12 et 13 décembre
-
Participants Min/Max
6 à 16 -
Durée du cours
2 jours - soit 16 heures -
Horaires
08h00 - 17h00 -
Écolage
1225.- -
Documentation remise
Le support de cours de la formation en format papier -
Lieu du cours
Salle de formation de Samsic Academy ou salle chez le partenaire
Créé en 1986, Samsic est un leader européen du service aux entreprises. Elle propose à ses clients une offre globale et complémentaire : la gestion de l’environnement de travail avec Samsic propreté et la gestion des ressources humaines avec Samsic emploi.
salariés
clients
Mio
